تبلیغات
نسیم - طرز تهیه سالاد سبزیجات فصل

جستجو

 

طرز تهیه سالاد سبزیجات فصل


موضوع: آموزش اشپزی  ،

برای مشاهده مطلب به ادامه مطلب بروید


مواد لازم :  
خیار  160 گرم
گوجه فرنگی  160 گرم
كاهو  120 گرم
پیاز  80 گرم
فلفل سبز دلمه ای  100 گرم
فلفل قرمز دلمه ای  100 گرم
زیتون سبز  100 گرم
زیتون سیاه  100 گرم
تخم مرغ پخته  4 عدد
پیاز سبز  80 گرم
تربچه ، خام  80 گرم
روغن زیتون  1 فنجان
آب لیموترش  6 قاشق سوپخوری
سركه  6 قاشق سوپخوری
فلفل  قدری
نمك  قدری

طرز تهیه :

ظرف گرد قشنگی را انتخاب میكنیم وسط ظرف را یك ردیف خیار ورقه شده , یك ردیف گوجه فرنگی ورقه شده , یك ردیف مغز كاهوی خرد شده میریزیم و روی سالاد را با حلقه های نازك فلفل سبز و قرمز و پیاز میپوشانیم , مقداری زیتون سبز و سیاه را روی آن میچینیم اطراف سالاد را با قاچ های تخم مرغ سفت و گوجه فرنگی و پیازچه و تربچه كه بشكل گل درست كرده ایم تزیین میكنیم و روی آنرا سس روغن زیتون و زرده تخم مرغ و سركه میریزیم برای تهیه سس 3 یا 4 عدد تخم مرغ سفت شده را با چنگال خوب نرم میكنیم نصف استكان سركه و كمی نمك و فلفل اضافه میكنیم و بعد پیمانه روغن زیتون را با آن مخلوط میكنیم این سالاد را میتوان با سس هزارجزیره سرو نمود .